En ocasiones, nos encontramos con la situación de quedarnos sin gas en casa y nos preguntamos qué cocinar sin la posibilidad de utilizar la cocina convencional. Por eso, te compartimos una variedad de recetas sin gas que son deliciosas, fáciles de preparar y muy rendidoras.
Si se te ha olvidado pagar la factura del gas o simplemente se acabó el tanque, estas alternativas te permitirán seguir disfrutando de grandes comidas de manera sencilla y rápida.
Recetas de cocina sin usar gas
Te presentamos 4 opciones de recetas que podrás preparar sin necesidad de utilizar gas. Estos platillos son perfectos para aquellos momentos en los que no dispones de este recurso en tu hogar. Además, te sorprenderá lo versátiles y creativos que pueden llegar a ser:
Ceviche de tomate y queso panela
El ceviche de tomate y queso panela es una opción refrescante y llena de sabor. Para prepararlo necesitas los siguientes ingredientes:
- Tomates frescos y maduros
- Queso panela
- Cebolla morada
- Cilantro
- Limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta los tomates en cubos pequeños y colócalos en un recipiente.
- Añade trozos de queso panela cortados en cubos similares a los tomates.
- Agrega la cebolla morada finamente picada y el cilantro fresco.
- Exprime el jugo de limón sobre la mezcla, luego sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes suavemente y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
- Sirve el ceviche de tomate y queso panela acompañado de tostadas o galletas saladas.
Tostadas de salpicón de atún
Las tostadas de salpicón de atún son una excelente opción para disfrutar de un plato ligero y lleno de sabor. Para prepararlas necesitas:
- Atún en lata
- Cebolla
- Tomate
- Pepino
- Limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Preparación:
- Escurre el atún en lata y colócalo en un bowl.
- Pica finamente la cebolla, el tomate y el pepino y agrégalos al recipiente con el atún.
- Exprime el jugo de limón y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Mezcla todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 15 minutos para que los sabores se intensifiquen.
- Tuesta unas tortillas de maíz y úsalas como base para colocar el salpicón de atún.
- ¡Sirve las tostadas de salpicón de atún y disfruta!
- Utiliza atún en lata para acompañar unas deliciosas tortillas de maíz.
Ceviche de mango
La gastronomía peruana sigue tomando espacios en diferentes rincones del mundo, no te quedes sin degustar esta rica preparación y mejórala a tu gusto sin necesidad de utilizar la cocina de gas.
Para la receta necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 mangos verdes en cuadritos
- 4 ajíes cortados sin semillas
- 2 cebollas moradas picadas en tiras
- 1 cebolla blanca cortada
- 1 puñado de cilantro picado
- Jugo de 4 limones
- Sal al gusto
- Pizca de pimienta
- 1 cucharadita de sirope de arce o de agave
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de coco.
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en un bowl (menos los líquidos) y mezcla.
- Agrega sal y pimienta al ceviche de mango.
- Vierte aceite de coco, 1 cucharada de aceite de oliva y deja que se marine por 15 minutos.
- Pasado el tiempo, sírvelo en un frasco de vidrio y decora con más cilantro, jarabe de arce, y pimienta.
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Ensalada de nopales crudos a la mexicana
Los nopales crudos son una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta. Esta ensalada de nopales crudos a la mexicana combina sabores frescos y auténticos. Si te has quedado sin gas en casa, toma nota de los ingredientes que necesitas para hacerla fácilmente:
- Nopales frescos
- Tomate
- Cebolla
- Cilantro
- Limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava y desinfecta los nopales frescos eliminando las espinas.
- Corta los nopales en tiras delgadas y colócalos en un recipiente.
- Pica finamente el tomate, la cebolla y el cilantro y agrégalos al recipiente con los nopales.
- Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla todos los ingredientes.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 20 minutos para que los sabores se integren.
- Sirve la ensalada de nopales crudos a la mexicana como acompañamiento o como plato principal.