Te vamos a enseñar cómo preparar un delicioso postre de pay de plátano sin horno. Esto último lo hace sumamente atractivo, porque va tomar menos tiempo para prepararlo.
Esta receta que verás a continuación es súper fácil de hacer, incluso lo puede intentar una persona que está aprendiendo a cocinar. Es una buena forma de acercarse al mundo de los dulces.
No requiere de muchos ingredientes y el resultado será increíble: un sabor espectacular con una textura suave y cremosa. Toma nota para que lo puedas preparar en cualquier momento del día.
Tips para preparar el pay de plátano sin horno
La preparación de este postre no es complicado. Solo tienes que procurar que la mezcla del relleno no le quede grumos.
Por otra parte, en cuanto a la costra del pay, para darle mayor consistencia a la mezcla que harás con las galletas, puedes añadirle un poco de mantequilla derretida.
Mientras que con la mezcla del relleno, no requiere cocción ni procesos delicados, ya que el ingrediente principal es el plátano.
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Esta receta la puedes hacer en compañía de tus hijos o como parte de alguna actividad para compartir en familia o amigos.
Con respecto al molde, puedes usar una bandeja tradicional o en pequeños recipientes para que sean piezas individuales.
Además de utilizar nueces para decorar la superficie del pay, puedes añadirle un poco dulce de leche. En el caso de que no te guste el pay de plátano, puedes sustituirlo por otras frutas que más te gusten.
Las bases de galleta son un sustituto perfecto para las bases de pay original que se hacen con masa quebrada. Son una opción económica e ideal y es perfecta porque no hay que utilizar el horno.
Sin embargo, también puedes usar esa mezcla para hornearla, le dará un gran toque a tu postre y será una experiencia increíble.
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Ingredients
- Base:
- 1 ½ paquetes de galletas marías trituradas
- ½ taza de mantequilla derretida
- ¼ cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- Relleno:
- 4 plátanos maduros
- 1 ½ paquete de queso crema
- 1 ½ lata de leche condensada
- 1 taza de crema para batir
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de jugo de limón
- 3 cucharadas de grenetina en polvo
- ¼ taza de agua
Instructions
- Combina la mantequilla con las galletas marías trituradas hasta tener una consistencia de arena mojada. Vierte la mezcla en un molde y presiónala hasta tener una base uniforme.
- Refrigera el molde con la base de las galletas durante 30 minutos.
- Hidrata la grenetina en el agua, mezcla hasta que no hayan grumos y deja que se hidrate por 10 minutos, derrítela en el microondas en lapsos de 15 segundos hasta que no queden grumos.
- Licúa los plátanos junto al queso crema, leche condensada, la esencia de vainilla y el jugo de limón.
- Añade la grenetina derretida en forma de hilo y no dejes de licuar. Vacía la mezcla en un tazón.
- Bate la crema hasta formas picos suaves e intégrala a la mezcla de plátano de manera envolvente.
- Vierte el relleno de plátano en el molde con la base de galleta y guárdalo en el refrigerador por al menos cuatro horas.
- Acompaña el pay de plátano con crema chantilly y nueces finamente picadas.
- Listo, ya estará listo para servir.