Quizás te parezca un poco rara la combinación de Coca Cola con arroz, pero este ingrediente hace que el platillo quede delicioso e interesante para comer acompañado de carnes blancas, como pavo, pollo o carne de cerdo.
El refresco le da un toque especial y un poco ácido. Adicionalmente, le da un tono dorado y acaramelado a la preparación. Verás que toda tu familia quedará encantada, sobre todo los niños.
Anímate y prepara en casa este rico arroz con Coca Cola y pasas. No necesitas demasiados ingredientes, solo ten a la mano arroz, aceite, ajo en polvo, sal, uvas pasas y la Coca Cola.
¿Cómo se prepara el arroz con Coca Cola y pasas?
La diferencia de esta preparación con la de un arroz clásico, es la sustitución del agua por la Coca Cola. Lo primero que debes hacer es enjuagar con abundante agua.
Luego, sofríelo con un poco de ajo en polvo y vierte la Coca Cola. Debes hacerlo en una olla profunda y amplia, porque al agregar la bebida, la espuma subirá un poco.
Cuando el arroz se vaya secando, debes tapar la olla y cocinarlo a fuego bajo para unos minutos hasta que quede listo. ¡Así de fácil es la receta!
Te recomendamos: Arroz navideño con tocino y maíz: receta con pocos ingredientes
Variantes de la receta
Esta receta es tradicional en varios países de Latinoamérica, sobre todo en Colombia, donde lo sirven en las cenas navideñas acompañado de pavo al horno o cerdo.
Pero también puedes probar algunas variantes de la preparación agregando otros ingredientes:
- Hay una variación ideal para que los niños puedan disfrutar de sus sabores preferidos. Consiste en agregar algunas salchichas picadas en trocitos.
- También puedes incorporar trozos de tocino en lugar de las salchichas.
- Otra variedad consiste en sazonar con un poco de comino y agregar otros frutos secos, como almendras. ¡Te encantará!
¿Quieres más? Únete a nuestra comunidad en Instagram, Facebook y YouTube para recibir actualizaciones exclusivas
Te puede interesar:Arroz con Coca Cola y pasas
Ingredients
- 1 taza y media de arroz
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de uvas pasas
- 3 tazas de Coca Cola
Instructions
- Enjuaga el arroz hasta que el agua salga transparente.
- Agrega el aceite en una olla mediana honda.
- Añade el arroz, la sal y el ajo en polvo.
- Saltea a fuego alto por 3 minutos.
- Agrega las uvas pasas y revuelve.
- Vierte la Coca Cola.
- Cocina a fuego alto, destapado, durante 10 minutos aproximadamente.
- Cuando el líquido se haya reducido, baja el fuego al mínimo y tapado.
- Sirve acompañado de pavo, pollo o cerdo.