El arroz con pimientos es una preparación deliciosa y colorida que puedes preparar fácilmente en casa para disfrutar durante la temporada navideña.
Funciona como acompañamiento de muchos platillos navideños deliciosos, como pierna de cerdo, pollo al horno o pavo. Aunque también puedes disfrutarlo solo con una rica ensalada de espinacas, manzana y champiñones.
Para este platillo es importante que prepares un arroz blanco tradicional con agua y sal; una sola cucharada es suficiente. Luego, déjalo reservado por unas horas para que se enfríe antes de comenzar con la preparación del arroz navideño con pimientos.
Ingredientes que necesitas para el arroz con pimientos
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 cucharada de cebolla blanca picada
- 1 cucharadita de cebollín picado
- 1/2 taza de pimiento amarillo picado finamente
- 1/2 taza de pimiento rojo picadito
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 6 tazas de arroz cocinado como de costumbre
- 1/2 taza de pasas.
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El arroz con pimientos es uno de los platos más fáciles de preparar
El arroz, los pimientos, la cebolla y el ajo son ingredientes básicos que se pueden encontrar en la mayoría de las cocinas. Además, estos ingredientes no requieren de mucha preparación, como pelarse o cortarse.
También es uno de los más fáciles de preparar, porque debes saltear los pimientos, la cebolla, el ajo y cebollín en una olla con aceite caliente. Luego, agrega el arroz y cocina por unos minutos.
Como lo ves, este es uno de los platillos navideños más fáciles de hacer, por lo que lo hace una opción ideal para una cena rápida o para un almuerzo.
Consejos para la preparación
Cuando vayas a preparar el arroz como de costumbre, puedes añadir caldo de pollo natural para reemplazar el agua de la cocción
Si lo prefieres, puedes incorporar otros ingredientes, como jamón, tocino, aceitunas o nueces troceadas.
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Ingredients
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de cebolla
- 1 cucharadita de cebollín
- 1/2 taza de pimiento amarillo picado
- 1/2 taza de pimiento rojo
- 1/2 taza de pimiento verde
- 6 tazas de arroz
- 1/2 taza de pasas
Instructions
- Prepara el arroz como lo haces de costumbre y reserva.
- Calienta un sartén y agrega la cebolla picada, los pimientos, cebollín y el ajo.
- Luego incorpora el arroz y mezcla suavemente.
- Añade las pasas y sirve calentito.