La ensalada de manzana es una receta clásica que se puede disfrutar en cualquier época del año. Sin embargo, es especialmente adecuada para disfrutarla en el menú navideño, ya que su sabor dulce y refrescante combina a la perfección con el resto de platos típicos de esta festividad, como pavo al horno, pierna de cerdo o jamón ahumado.
Eso sí, hay muchas recetas diferentes de ensalada de manzana. La más tradicional se elabora con manzanas, nueces, pasas y crema de leche. No obstante, también se pueden añadir otros ingredientes, como queso crema, yogur griego, frutas secas o frutos secos.
Lo mejor de todo es que la ensalada de manzana es una opción saludable y nutritiva, ideal para quienes siguen una dieta. Las manzanas son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Además, las nueces y las pasas son ricas en proteínas, grasas saludables y antioxidantes.
Otros ingredientes que puedes agregar a la ensalada de manzana
Además de la piña, la manzana y las nueces, también puedes incorporar otros ingredientes deliciosos.
- Puedes añadir otras frutas de temporada, como uvas, peras o fresas.
- También puedes aromatizar la crema de leche con un poco de vainilla o canela.
- Y si quieres decorar la ensalada con frutos secos, puedes añadir algunas almendras, avellanas o pistachos triturado.
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¿Con qué se puede comer la ensalada de manzana?
La ensalada de manzana es un plato versátil que se puede servir como entrante, acompañamiento o postre. Aquí tienes algunas ideas para servir la ensalada de manzana en Navidad:
- Como entrante: la ensalada de manzana es una buena opción para empezar una comida navideña. La puedes servir con algunas rebanadas de pan.
- Como acompañamiento: es perfecta para platos principales, como el pavo, el jamón asado o cordero. Como es una receta rendidora, sírvela en un recipiente amplio y colócala en la mesa para que cada comensal puede servir la porción que desee.
- Como postre: si tienes pensado servirla después de la comida principal, no olvides decorarla con las frutas de temporada que más te gusten.
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Ingredients
- 5 manzanas amarillas, peladas y cortadas en cubos
- 1 taza y media de crema
- 1 lata de leche condensada
- 4 rebanadas de piña en almíbar, picadas
- 50 gr de nueces picadas
- 30 gr de arándanos picados
- 2 cucharadas de hojas de menta picadas
- Canela en polvo
Instructions
- Mezcla en un recipiente la crema, la leche condensada y las hojas de menta.
- Incorpora las manzanas, la piña, las nueces y los arándanos. Revuelve de forma envolvente.
- Reserva en el refrigerador hasta servir.
- Espolvorea canela y decora con nueces y arándanos.