La ensalada navideña de zanahorias con pasas es un plato tradicional en muchas culturas de todo el mundo. Queda una ensalada dulce y cremosa que puede servir como acompañamiento o postre en tus fiestas navideñas.
Los ingredientes básicos de esta ensalada son las zanahorias, las pasas y el aderezo a base de mayonesa y vinagre. Las zanahorias van ralladas, las pasas las puedes agregar al final de la preparación y el aderezo va mezclado con estos ingredientes. ¡Queda exquisita!
Esta rica ensalada por tener un toque dulce combina muy bien con otros platillos de la temporada, como el pavo, el jamón glaseado o pollo al horno. También es una buena opción para los niños, ya que es un plato dulce y fácil de comer.
Puedes agregar otros ingredientes deliciosos
Además de los ingredientes básicos, puedes agregar otros a la ensalada navideña de zanahorias con pasas para darle un toque especial. Algunos ingredientes populares son:
- Nueces: las nueces le dan un toque crujiente y le dan sabor a la ensalada. Córtalas en pedacitos e incorpóralas al final de la preparación
- Frutas: las frutas como la piña, las manzanas o las fresas le agregan un toque de frescura y dulzor a la ensalada. Solo lava la fruta muy bien, córtala en cuadritos y mezcla con los demás ingredientes.
- Hierbas: las hierbas como el cilantro, la menta o el perejil le dan un toque de sabor y aroma a la ensalada. Agrega el cilantro picadito finamente y mezcla muy bien.
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Consejos para la preparación de la ensalada navideña de zanahorias con pasas
- Utiliza zanahorias frescas y de buena calidad.
- Si usas pasas secas, remójalas en agua caliente durante 30 minutos antes de agregarlas a la ensalada.
- Para darle un toque extra de sabor al platillo, puedes incorporar a la ensalada una pizca de canela, nuez moscada o jengibre. ¡Te encantará!
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Ingredients
- 2 tazas de zanahorias peladas y ralladas
- 1/2 taza de pasas
- 1/3 de taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/4 de taza de apio picado
Instructions
- En una ensaladera mezcla las zanahorias, apio picadito, la mayonesa y el vinagre. Revuelve bien.
- Agrega las pasas y sigue revolviendo.
- Tapa y refrigera por 1 hora.
- Sirve y disfruta con las comidas que más te gusten.