El jamón glaseado al horno es una receta típica de la temporada navideña, se prepara de una manera sencilla y además queda con un sabor delicioso. Pero su rico sabor y jugosidad no solo resaltan, la presentación de este platillo es magnífica. Verás que quedarás encantada.
A pesar de que es un platillo ideal para Nochebuena o Fin de Año, nada te impide que puedas prepararlo en cualquier época del año, sobre todo si tienes pensado hacer alguna celebración en casa con tu familia. O si buscas sorprender a esa persona especial con una rica cena, esta receta es la ideal.
Y aunque a simple vista parezca una receta difícil, la verdad es que se prepara fácilmente y la cocción es muy sencilla, solo debes meterlo al horno y ¡listo!
Te puede interesar: Ensalada navideña de piña y camarones: receta fácil de hacer
Prepara un rico jamón glaseado al horno, queda dorado y jugoso por dentro
Lo más atractivo de este platillo es que queda dorado con un color intenso por fuera, gracias a la mezcla de la salsa inglesa, mantequilla, mostaza y miel.
El jamón glaseado al horno va bañado en la superficie con esta mezcla, y previamente debes realizar unos cortes sobre el jamón para que se impregne completamente de todo el sabor.
Pero eso no es todo, este manjar delicioso va decorado con algunas rodajas de piña, ciruelas pasas y cerezas. Y si quieres que se vea más llamativo al momento de servirlo, puedes caramelizar las rodajas de piña y colocarlas pinchadas con clavos de olor sobre el jamón horneado.
Si buscas otras recetas deliciosas navideñas, puedes probar con una rica pierna de cerdo doradita, ensalada de papa cremosa o pavo al horno.
¡Ven y forma parte de nuestra comunidad! Síguenos en Instagram, Facebook y YouTube para estar al día con nuestras últimas publicaciones
Te puede interesar:Jamón glaseado al horno
Ingredients
- 1 jamón ahumado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 taza de zumo de naranja
- 1 taza de mostaza
- 1 taza de champaña
- 1/2 taza de miel
- Rodajas de piña en almíbar
- Rodajas de naranja
- Clavos de olor
- Ciruelas pasas
- Cerezas
Instructions
- Coloca el jamón en una fuente para horno y pínchalo con los clavos de olor.
- Con la ayuda de un cuchillo, corta pequeños rombos sobre el jamón.
- Mezcla la miel con la mantequilla fundida, la mostaza y la salsa inglesa. Revuelve bien.
- Baña el jamón con el glaseado que acabas de preparar, después barniza con el zumo de naranja y la mitad de la champaña.
- Hornea a 180 grados durante 2 horas y de vez en cuando baña el jamón con más champaña y zumo.
- Deja enfriar un poco el jamón y sírvelo en una bandeja.
- Agrega todo el jugo que quedó en la fuente.
- Decora con rodajas de piña, ciruelas pasas y cerezas.