Sabemos que hay diferentes ingredientes y preparaciones con pollo que son deliciosas y versátiles. Una que no puedes dejar de probar es el pollo en salsa de maracuyá; la mezcla entre lo salado y dulce de este platillo lo convierte en uno de los mejores para disfrutar en el almuerzo o en una cena especial.
Pero esta no es la única receta a base de pollo que es perfecta para una comida especial, por ejemplo, el pollo en salsa de albaricoque queda muy rico. También los muslos de pollo con piña y miel, pollo con salsa de miel y mostaza o un rico pollo en salsa de cereza, son buenas opciones.
Entre las combinaciones deliciosas del pollo, no podemos dejar de mencionar el clásico arroz con pollo. Una preparación fácil con un sabor inigualable que te encantará.
Además, puedes servir en tu comida especial un entrante con pollo para que sorprendas a tus invitados. Puedes probar con alitas de pollo al ajillo, alitas de pollo en chile, o alitas de pollo a la barbecue. ¡Quedan jugosas y sabrosas!
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¿Qué ingredientes necesitas para preparar el pollo en salsa de maracuyá?
El pollo en salsa de maracuyá se puede preparar de diferentes maneras, pero esta es una de las más fáciles y con un sabor único.
Necesitas estos ingredientes:
- 400 gramos de pechuga de pollo
- 1/2 cebolla morada picada en cuadraditos
- 1 diente de ajo
- Caldo de pollo en polvo
- 1/2 pimiento picado
- Cebollín picadito
- 1 taza de jugo de maracuyá
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 taza de agua
- 4 papas amarillas
- Aceite Vegetal
- Comino
- Pimienta
- Orégano
- Sal.
Por último, no olvides lavar la cebolla, el pimiento, las papas y el cebollín antes de cortarlos en cubos. En cuanto a las especias, puedes agregar la cantidad de cada uno al gusto.
Sigue leyendo para las instrucciones de la receta
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Ingredients
- 400 gr de pechuga de pollo
- 1/2 cebolla morada picada en cubos
- 1 diente de ajo
- Caldo de pollo en polvo
- 1/2 pimiento
- Cebollín picado
- 1 taza de jugo de maracuyá
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 taza de agua
- 4 papas amarillas
- Aceite vegetal
- Comino al gusto
- Pimienta al gusto
- Orégano
- Sal
Instructions
- Precalienta el horno a 160 grados.
- Sazona las presas de pollo y séllalas en una sartén bien caliente. Reserva.
- En una olla vierte aceite y cuando esté caliente añade la cebolla picada, el ajo y el caldo de pollo en polvo. Saltea durante unos minutos.
- Incorpora el vinagre y azúcar y sigue removiendo por unos minutos.
- Agrega el jugo de maracuyá, el pimiento picado, el cebollín, agua, las presas de pollo selladas y cocina durante 15 minutos.
- Retira el pollo y agrega la maicena diluida en agua.
- Remueve constantemente hasta lograr una mezcla espesa. Luego, vuelve a añadir las presas.
- Pela las papas, córtalas y envuelve en papel aluminio.
- Llévalas al horno por 30 minutos hasta que estén blandas.
- Sirve el pollo bañándolo con la salsa de maracuyá, acompañado de las papas horneadas.