Una de las formas más ricas de comer el pollo es acompañado de salsas, y más si lo combinas con otros sabores exquisitos. La receta de pollo en salsa de queso con tocino es una combinación que te encantará, porque une lo cremoso del queso con el potente sabor del tocino.
Pero esta no es la única receta con pollo que puedes hacer en casa. Hay otras combinaciones exquisitas que puedes probar, como el pollo a la Coca Cola, que queda con un sabor rico y dulce gracias a la bebida. También puedes preparar pollo en salsa de albaricoque si buscas sorprender a tu familia con una comida jugosa y deliciosa.
Y si eres amante de las recetas de pollo con un toque asiático, prueba con el pollo en salsa teriyaki o pollo bañado en salsa agridulce a base de soja, vinagre y zumo de naranja.
¿Qué ingredientes necesitas para la preparación del pollo en salsa de queso?
- 1 pechuga de pollo, sin hueso ni piel
- Sal al gusto
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de queso crema de 190 gramos
- 1 taza de queso manchego rallado
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- 2 chiles serranos, asados y desvenados
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de tocino cortado en tiras delgadas
- Hojas de perejil al gusto para decorar.
En cuanto a la decoración del pollo en salsa de queso, al servirlo puedes bañarlo con la salsa, pedazos de tocino y hojas de perejil o cilantro para darle un toque especial.
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Es un platillo ideal para compartir
El pollo en salsa de queso es ideal para compartir, ya que es abundante y sabroso. Puedes ajustar las cantidades de los ingredientes dependiendo de cuantos invitados tengas en casa.
La receta es relativamente sencilla y no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. Así que si tienes una ocasión especial en casa, esta receta es perfecta para ti.
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Ingredients
- 1 pechuga de pollo sin hueso ni piel
- Sal
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de queso manchego rallado
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- 1 taza de leche
- 2 chiles serranos asados y desvenados
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de tocino en tiras
- Perejil al gusto
Instructions
- En la licuadora agrega el queso crema, la leche evaporada, queso manchego, cebolla, ajo, el chile serrano y la leche.
- Licúa por 4 minutos hasta que logres una salsa espesa y sin grumos.
- Coloca la mantequilla en un sartén y cocina la pechuga por ambos lados por 5 minutos.
- Agrega la salsa encima del pollo y sigue cocinando por 15 minutos. Reserva.
- En un sartén cocina el tocino y cuando esté dorado, agrega al pollo con la salsa.
- Sirve el pollo, báñalo con la salsa y decora con hojas de perejil picado.