El Día de Acción de Gracias es una de las festividades más importantes de Estados Unidos durante la época navideña. En esta fecha, las familias se reúnen para compartir una deliciosa comida y una excelente opción es el pollo relleno de manzana con nuez.
Este plato es una combinación perfecta de sabores dulces y salados. La carne de pollo jugosa y sabrosa se combina con la dulzura de las manzanas y el toque crujiente de las nueces. El resultado es un plato irresistible que dejará a todos tus invitados con ganas de más.
La elaboración del pollo relleno con manzana y nuez es muy fácil
La preparación de este plato es sencilla y no requiere mucho tiempo. Lo primero que debes hacer es preparar el relleno, que consiste en mezclar manzanas, nueces, cebolla, ajo y especias. También puedes añadir algunas pasas para darle un toque más dulce.
Luego, debes rellenar el pollo con el preparado y hornear a 175 grados durante 1 hora y 25 minutos aproximadamente.
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5 opciones de acompañantes para el pollo relleno de manzana con nuez
- Puré de papas: el puré de papas es un clásico acompañamiento para el Día de Acción de Gracias. Es cremoso, sabroso y se puede preparar con una variedad de ingredientes, como leche, mantequilla, crema agria, sal y pimienta.
- Judías verdes: las judías verdes son un acompañamiento saludable y nutritivo. Son ricas en fibra y vitaminas, y combinan bien con el pollo relleno de manzana con nuez.
- Ensalada de col: la ensalada de col es un platillo refrescante y ligero. Es deliciosa, rica en fibra y vitaminas, y le da un toque de frescura al menú junto con el pollo relleno.
- Calabaza asada: esta es una buena alternativa de guarnición para el Día de Acción de Gracias. Es muy dulce y sabroso. ¡Quedarás encantada!
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Ingredients
- 1 taza y media de manzana picada en cubos
- 50 gr de nueces
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Canela molida
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Romero
- Pimienta blanca
- Sal al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 175 ºC.
- Corta la cebolla en pedazos finos y cocina a fuego lento en una sartén con tres cucharadas de aceite durante 10 minutos.
- Agrega las manzanas peladas y cortadas en gajos, salpimienta y echa la canela en polvo y las ramitas de romero.
- Vierte 4 cucharadas de vino blanco y deja cocer 5 minutos más.
- Retira del fuego y agrega las nueces troceadas.
- Salpimienta el pollo por fuera y por dentro, y frota la piel con el ajo pinchado en un tenedor.
- Colócalo en una fuente de horno y agrega la preparación del primer paso. Cierra todo bien con hilo de bramante o un cordel y sujeta con dos pinchos de brocheta.
- Asa el pollo durante 1 hora y 25 minutos, regándolo de vez en cuando con el propio jugo de la cocción y el resto del vino blanco.
- Transcurrido ese tiempo, retíralo del horno.
- Tapa con una hoja de papel de horno y deja reposar por 10minutos antes de servir.