Si estás buscando una receta sobre cómo preparar arroz a la americana, esta preparación es la ideal para ti. Este platillo comparte las cualidades del popular arroz con pollo: es económico, requiere pocos ingredientes y se prepara en poco tiempo.
Además, el arroz a la americana ofrece numerosos beneficios nutricionales, ya que contiene propiedades que pueden contribuir al buen funcionamiento de nuestras células y tejidos.
Esta preparación es ideal para servirla en una comida principal acompañada de una ensalada fresca. Por ejemplo, la ensalada americana de manzana es una buena opción. Y si eres amante de las espinacas, esta ensalada de espinacas con manzana y maíz te encantará.
¿Cómo preparar el arroz a la americana con ingredientes básicos?
Para preparar el arroz a la americana y sorprender a tu familia necesitas los siguientes ingredientes:
- 300 gr de arroz
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 100 gr de carne de cerdo
- 100 gr de carne de ternera
- 8 rebanadas de queso mozzarella
- 100 gr de tocino
- 300 ml de caldo de verduras
- Aceite de oliva extra virgen
- Orégano en polvo
- Sal
- Pimienta negra molida.
Si quieres darle un toque extra de sabor al arroz a la americana, puedes acompañarlo con alguna salsa complementaria, como la salsa alemana, la salsa tártara o la salsa rosada. Estas salsas aportarán un toque adicional de frescura y sabor al plato.
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Receta de arroz a la americana para una ocasión especial
El arroz a la americana es un plato ideal para fiestas, ya que es fácil de servir y puede adaptarse a un gran número de invitados. Es rendidor y el sabor de seguro le encantará a todos los comensales.
Si tienes pensado hacer una cena especial para esa persona importante a tu vida, puedes hacerlo y servirlo como plato principal o como acompañamiento.
Y para quienes disfrutan los fines de semana en familia y buscan opciones de recetas fáciles, esta es una buena alternativa.
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Ingredients
- 300 gr de arroz
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 100 gr de carne de cerdo
- 100 gr de carne de ternera
- 8 rebanadas de queso mozzarella
- 100 gr de tocino
- 300 ml de caldo de verduras
- Aceite de oliva extra virgen
- Orégano en polvo
- Sal
- Pimienta negra molida
Instructions
- Comienza cortando la cebolla, el pimiento y el tomate en juliana. Puedes utilizar este tipo de corte para obtener los mejores resultados. Además, machaca los dientes de ajo con ayuda de un mortero para liberar todo su sabor.
- En una sartén grande, agrega suficiente aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade la cebolla en juliana y los ajos machacados a la sartén, y cocínalos hasta que estén transparentes.
- Luego, agrega el pimiento y el tomate picados. Es importante utilizar una sartén de tamaño adecuado para poder soportar todos los ingredientes y el caldo que añadiremos más adelante.
- Una vez que las verduras estén bien sofritas, añade el arroz a la sartén y cocínalo durante unos minutos para que se impregne de todo el sabor.
- Agrega el caldo de verduras a la sartén, junto con un poco de sal, pimienta y orégano. Deja que el arroz se cocine hasta que esté tierno y el caldo se haya evaporado en su mayoría.
- Mientras tanto, corta la carne de cerdo y de ternera, así como el tocino, en trozos o tiras, según tu preferencia.
- En otra sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva extra virgen a fuego medio. Agrega la carne de cerdo y de ternera a la sartén y sazona al gusto con sal y pimienta.
- Cocina las carnes hasta que estén casi listas y luego añade los trozos de tocino. Continúa cocinando hasta que todas las carnes estén bien cocidas.
- Para servir el arroz a la americana de manera más estética, coloca el arroz en un plato con ayuda de un molde circular. Haz un pequeño orificio en el centro del arroz, simulando un volcán. Luego, coloca las carnes en el orificio, junto con un poco de su jugo.
- Para darle un toque final de sabor y presentación, coloca una rebanada de queso encima del arroz y mételo al horno durante unos minutos para gratinar.
- Sirve el arroz a la americana bien caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.