Si buscas sorprender a los tuyos con un rico postre, puedes preparar de una manera sencilla un tiramisú casero. Queda delicioso y lo mejor de todo es que no tienes que gastar demasiados ingredientes.
Cualquier persona puede hacerlo en casa, desde principiantes hasta los expertos en la cocina. En pocos pasos verás que lograrás un dulce magnífico.
Además, por ser un postre frío puedes servirlo en cualquier momento del día. Como postre después de la comida principal o para la merienda. También puedes disfrutarlo en una tarde de invierno junto a un rico café o un batido. Otra opción para acompañarlo es un delicioso smoothie de frutos rojos. ¡Te encantará!
Ingredientes que necesitas para hacer el tiramisú casero
- 500 gr de nata o crema de leche
- 500 gr de queso mascarpone
- 400 gr de galletas de vainilla
- 150 ml de leche
- 100 ml de café
- 50 ml de licor de amaretto
- 100 gr de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 25 gr de cacao en polvo.
Te recomendamos que utilices galletas de vainilla de calidad, ya que son el ingrediente principal del tiramisú. Puedes agregar las clásicas tipo María que consigue fácilmente en el supermercado.
En cuanto al queso mascarpone, este es un queso cremoso que aporta un sabor y textura únicos al dulce. Es importante que uses un queso mascarpone fresco de buena calidad, porque el sabor del postre dependerá de él.
Y el café también es esencial para lograr un buen tiramisú. Añade un café recién hecho y frío, ya que el café caliente podría derretir la crema de mascarpone.
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¿Cómo puedes decorar el tiramisú casero con cacao en polvo?
Una vez que esté listo el postre puedes decorarlo en sencillos pasos:
- Una vez que hayas terminado de preparar el tiramisú, deja que repose en la nevera durante al menos 1 o 2 horas
- Cuando el tiramisú esté frío, retíralo de la nevera y colócalo sobre una bandeja o plato.
- Utiliza un colador para espolvorear cacao en polvo sobre el tiramisú.
- Puedes espolvorear el cacao en polvo de forma uniforme o crear un patrón decorativo.
- Sirve el tiramisú inmediatamente o guárdalo en la nevera hasta que esté listo para servir.
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Ingredients
- 500 gr de nata o crema de leche
- 500 gr de queso mascarpone
- 400 gr de galletas de vainilla
- 150 ml de leche
- 100 ml de café
- 50 ml de licor de amaretto
- 100 gr de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 25 gr de cacao en polvo
Instructions
- Pon la nata en un bowl y añade el azúcar con la vainilla. Monta la nata con la ayuda de una batidora de varillas o con una manual.
- Incorpora el queso y bate hasta que se integre por completo.
- Prepara el baño para las galletas: en una bandeja agrega el licor, la leche y el café. Remueve un poco.
- Remoja cada galleta en el baño y ve colocándolas sobre la base del molde de tiramisú hasta cubrir una primera capa.
- Reparte una capa de crema por encima y coloca otra capa de galletas remojadas. Repite este paso hasta crear dos capas más.
- Enfría el tiramisú en la nevera por una hora cubierto con papel film.
- Decora el tiramisú con cacao en polvo.